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Régime alimentaire pour la constipation: caractéristiques du menu et des aliments, produits

L'absence d'une chaise pendant plus de trois jours est appelée constipation. Les affections chroniques entraînent une auto-intoxication du corps et une défaillance non seulement des organes du tractus gastro-intestinal, mais également de tous les autres systèmes.

La constipation peut être due à diverses maladies chroniques, notamment le cancer, comme le cancer du côlon, une alimentation déséquilibrée, l’abus de régimes alimentaires à la mode pour perdre du poids, l’alcoolisme, le stress, la sédentarité, la passion pour la restauration rapide, etc.

Le contenu

Règles de nutrition pour la constipation

Régime alimentaire pour la constipation

Avec l'aide d'un régime alimentaire spécialement formulé, il est assez simple de normaliser les intestins. La base du régime alimentaire est constituée de produits, substances biologiquement actives qui ont un effet bénéfique sur la performance de l'intestin, facilitant son fonctionnement.

Des aliments particulièrement utiles, présentant un effet laxatif léger, tels que pruneaux, produits laitiers, jus de légumes, son, etc. Simultanément, minimiser ou éliminer les muqueuses irritantes et ralentir l'évacuation des masses fécales d'aliments contribuent à améliorer l'état du tube digestif, en général, et des intestins. en particulier.

Les produits contenant des tanins, tels que les fèves de cacao, le thé noir, les épinards, le vin rouge, les myrtilles séchées, les aliments de consistance visqueuse, notamment les soupes de mucus à base de riz et de leurres, etc., ralentissent la motilité intestinale et contribuent à la rétention des matières fécales. dans le corps, ce qui est inacceptable pour la constipation.

Les principales recommandations pour un régime alimentaire pour la constipation chez les adultes:

  • le menu est basé sur une liste d'aliments approuvée;
  • dans le processus de digestion, les aliments consommés doivent être transformés en matières fécales volumétriques et ramollies, qui sont facilement évacuées de l'intestin;
  • l'utilisation de grandes quantités de liquide libre (bien sûr, en l'absence de contre-indications, par exemple, d'œdème d'origine cardiaque, de pathologie du myocarde et des vaisseaux sanguins, etc.) et d'aliments riches en fibres alimentaires - fibres végétales, son, produits à base de céréales complètes conduit à la normalisation de la capacité d'évacuation de l'intestin et à l'activation de sa motilité;
  • le refus des aliments interdits soulage les irritations des muqueuses et des intestins, ainsi que de l'anus, ce qui est particulièrement important lors d'un régime alimentaire contre les hémorroïdes et la constipation.

Menu de régime pour la constipation, principes nutritionnels

Menu de régime pour la constipation Les longues pauses ne sont pas autorisées entre les repas. Pour normaliser le travail de l'intestin doit être un repas clair en même temps, à intervalles égaux.

Le nombre de repas pour un régime pour la constipation chez les femmes et les hommes varie de 4 à 6, les portions sont petites, le contenu calorique total est d’environ 2000 kcal. Nourriture prise sous forme de chaleur. Trop chaud comme nourriture froide irrite la membrane muqueuse du tube digestif.

Liste des produits recommandés et interdits

Cellulose. Il est conseillé d'enrichir la ration d'aliments riches en fibres: son, pain de blé entier, pâtes au blé dur, céréales (à l'exception du riz et de la semoule), betteraves, carottes, citrouille, courgettes, concombres, céleri-rave et persil, panais, feuillus verts, oignons, pêches, abricots, prunes, pommes, melon d'eau, bananes, fruits secs, baies.

Les fibres alimentaires ou le son, à raison de deux cuillères à soupe ajoutées aux salades ou aux plats principaux, contribueront à augmenter le flux de fibres précieuses et à augmenter la motilité intestinale.

La graisse Le régime alimentaire comprend des huiles végétales riches en acides oméga-3, en vitamines et en composants minéraux - citrouille, sésame, noix, tournesol, colza, soja, graine de lin, maïs, première pression à froid, toujours non raffiné, à raison de 30 à 45 ml par jour.

Utilisation permise de beurre non salé en une quantité ne dépassant pas 1-2 heures l / jour. Les graisses sont ajoutées aux plats de deuxième cuisson tout préparés, les huiles végétales sont remplies d'huile végétale.

Produits de lait aigre. Les propriétés laxatives curatives du kéfir d’une journée sont bien connues, de même que le yaourt naturel, le lait acidophile, le bio ryazhenka, le yogourt, le koumiss, le fromage cottage faible en gras et riche en substances probiotiques.

Le taux journalier de produits laitiers fermentés est d'au moins ½ litre, sans oublier la recommandation classique des nutritionnistes expérimentés - un verre une heure avant le coucher.

Composés de protéines. Pour la diète avec constipation, toute viande maigre, par exemple, volaille, dinde, caille, bœuf, veau à la vapeur bouillie, en ragoût, hachée, hachée ou cuite au bain-marie fera l'affaire. Source de protéines de haute qualité - poisson désossé, bouilli ou à la vapeur.

Desserts Un petit-déjeuner avec constipation chronique est utile avec un mélange de gruau, de miel, de figues, d'abricots secs, de pruneaux et d'autres fruits séchés avec des boissons à base de lait fermenté, de fromage cottage faible en gras et de yaourt naturel. Il est permis de consommer du sucre, de la confiture, de la guimauve, de la guimauve, de la marmelade.

Le chocolat et les chocolats à base de cacao peuvent être exclus du régime alimentaire.

Plats chauds. Toutes les soupes sont cuites dans de l'eau ou dans un bouillon de poisson, de légume, de viande ou de champignons, faible en gras. Bortscht végétariens sont les bienvenus.

Autres produits Les champignons qui causent des flatulences, l'utilisation avec la constipation est limitée. Les œufs sont bouillis doucement, ajoutés à des plats chauds, hachés ou utilisés pour les omelettes.

Contre-indications

Que boire pour la constipation Pour toute la période du régime, sont exclus les boissons alcoolisées, les aliments gras, les plats épicés, épicés, en conserve, marinés, le vinaigre, la margarine, les graisses culinaires et d'origine animale, les œufs à la coque ou frits au beurre, la moutarde, le café naturel et le thé fort.

Les sucreries, les produits riches et les produits de confiserie aggravent la constipation. Par conséquent, leur taux quotidien devrait être réduit au minimum. Il n'est pas souhaitable de boire des boissons gazeuses, de l'énergie.

Que boire pour la constipation?

De l'eau Après le réveil, il est recommandé de boire 250 ml d'eau chaque matin. Utile de boire un verre d'eau une demi-heure avant chaque repas. La quantité totale de liquide libre doit être d'environ 2 litres (10 tasses).

  • Le manque d'eau entraîne un ralentissement de l'évacuation des matières fécales et de leur circulation dans l'intestin, dues au séchage et au durcissement.

Autres boissons. Il est utile d'inclure dans le régime alimentaire pour la constipation des boissons à base de pruneaux et de fruits secs, d'extraits d'églantier et d'argousier, de tisanes, de jus de fruits et de légumes (à l'exception des pommes et des raisins qui activent la fermentation), une boisson à base de poudre de racine de chicorée.

  • Le meilleur produit liquide contre la constipation était et reste un kéfir quotidien faible.

Recommandations supplémentaires

La diète pour la distension abdominale et la constipation prévoit l'exclusion complète des produits qui provoquent la fermentation et augmentent la formation de gaz - la flatulence. Il s’agit principalement de légumineuses, chou, radis, radis, épinard, oseille, cerise douce.

Le régime alimentaire pour les colites avec constipation, surtout accompagné de douleurs spasmodiques dans la région épigastrique, doit initialement être pauvre en fibres. Un traitement qui implique de prendre des médicaments antispastiques et un régime est prescrit par un gastro-entérologue. Progressivement, le menu s'enrichit d'aliments délicats, puis de fibres plus grossières.

Il est important de comprendre que le régime alimentaire auquel adhèrent les patients constipés est un régime fondé sur les principes d'une alimentation saine. Ce menu vous permet de vous débarrasser de l'excès de poids, de réduire les flatulences, d'éliminer les douleurs abdominales, de normaliser les selles et constitue une prévention efficace du cancer du côlon.

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